Vilmart & Cie.

Vilmart & Cie. è una maison di Champagne situata a Rilly la Montagne nella parte nord della Montagne de Reims.

Fondata nel 1890, la cantina è riuscita a imporsi e consolidare la propria posizione nel mondo dello Champagne. I suoi 11 ettari di terra vitata sono tutti Premier Cru e il terroir sarebbe naturalmente adatto alla coltivazione del Pinot Noir. Ciononostante, l’azienda l’impega maggioramente per la produzione di Chardonnay. Con il suo approccio all’agricoltura biologica caratterizzato da rispetto per l’ambiente e le persone, l’azienda riesce a produrre circa 100 mila bottiglie l’anno, tutte contraddistinte da altissima qualità e grande stile.