La Scolca

L’Azienda Agricola La Scolca, una cantina centenaria, è situata nella regione del Gavi in provincia di Alessandria, costellata dai monti dell’Appennino.

La Cantina La Scolca fu acquistata dal bisnonno di Giorgio Soldati, attuale proprietario, alla fine degli anni ’20. Oggi, insieme alla figlia Chiara Soldati, la quinta generazione gestisce la funzionalità della cantina con grande passione e dedizione. All’epoca dell’acquisto, il terreno era circondato da boschi, e una parte della tenuta era coltivata a grano. Già nel 1900, la proprietà era più adatta alla coltivazione della vite, e da allora la famiglia Soldati coltiva nei suoi vigneti il fruttato Cortese.

Oggi la cantina è dotata di macchinari moderni, gestiti da esperti enologi, che permettono la produzione di grandi vini con lo status di Gavi DOCG. Per i suoi vini di alta gamma, la cantina è stata scelta per brindare al World Economic Forum di Davos, un importante incontro a cui partecipano i grandi leader mondiali.