Jacques Selosse

Jacques Selosse è una maison di Champagne fondata ad Avize da Jacques Selosse e gestito da quest’ultimo insieme a suo figlio Anselme.

Ad oggi, sotto la gestione di Anselme Selosse, l’azienda si è imposta a livello mondiale grazie alla cura e alla valorizzazione di ogni singola parcella dei 7 ettari di terra di cui dispone, all’uso di lieviti indigeni e anche grazie ad un iter produttivo meticoloso basato sul minimo intervento artificiale.