Dosnon

Dosnon è una piccola cantina artigianale situata ad Avirey-Lingey e gestita da Davy Dosnon. Dosnon persegue la viticoltura sostenibile e produce i suoi vini in uno stile non manipolato. La fermentazine e l’invecchiamento dei vini sono avviene in rovere tuttavia i vini Dosnon raramente presentano influenze di questo legno nel sapore. Tutti i vini della maison sono imbottigliati a basso dosaggio.