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Altavigna Falanghina Beneventano IGP Lo Scudiero

16,00 IVA inclusa

Descrizione

Falanghina Beneventano IGP “Lo Scudiero” è un vino bianco prodotto dall’azienda vinicola Altavigna, rientra nella classificazione Benevento Falanghina IGP.

E’ prodotto con uvaggio Falanghina 100%.

L’epoca di Vendemmia è fine Settembre, in seguito la fermentazione avviene a temperatura di circa 12°C per 40 giorni.

Con questo processo si esaltano i sentori organolettici propri del vitigno.

L’affinamento, invece, dura 2-4 mesi e avviene in bottiglia.

Il Falanghina Beneventato IGP “Lo Scudiero” si presenta con un colore giallo paglierino.

Al naso sprigiona profumo estremamente fruttato e floreale con sentori di acacia, albicocca secca e agrumi canditi.

Al palato il sapore risulta secco, morbido, di buona struttura acida e dotato di un’adeguata persistenza gusto-olfattiva.

Si sposa bene con frutti di mare, crostacei e carni bianche.

Informazioni aggiuntive

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Vitigni

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