Descrizione
Altavigna Aglianico Beneventano IGP Lo Scudiero è un vino rosso prodotto dall’azienda vinicola Altavigna.
Rientra nella classificazione Benevento Aglianico IGP ed è dunque prodotto con uvaggio Aglianico 100%.
La vendemmia ha luogo nella prima decade di Ottobre.
La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio mentre l’affinamento dura 2-4 mesi in bottiglia.
Si presenta alla vista di colore Rosso rubino.
Al naso sprigiona profumi di frutti di bosco con note floreali e speziate.
Il sapore è morbido, caldo, giustamente tannico, il che lo rende perfetto per un abbinamento con carni rosse e formaggi stagionati.
