Descrizione
Gonet Medeville Cuvée Tradition 1er Cru è uno Champagne della maison Gonet Medeville.
Prodotto con pigiatura, svinatura e vinificazione 90% a bassa temperatura in tini termo-regolati, 10% in botti vecchie, con un affinamento di minimo 4 mesi dopo la sboccatura.
Questo Champagne si presenta alla vista con un colore giallo paglierino e al naso con un bouquet dai sottili riferimenti alla frutta, in particolare agli agrumi e alla frutta gialla, per poi continuare con ricordi di banane mature, lieviti e crosta di pane.
Il perlage è delicato e persistente, il gusto è meravigliosamente equilibrato tra freschezza e cremosità, con conseguente ottimo equilibrio e lunga persistenza.
