Descrizione
Gonet Medeville Brut Blanc de Noirs 1er Cru è uno champagne della maison Gonet Medeville.
Pressatura e prima fermentazione 70% in vasche di acciaio termoregolate e 30% in barrique, affinamento di 24 mesi in bottiglia sui propri lieviti.
La nuova versione del Brut Premier Cru Blanc de Noirs di Gonet Medeville si sta mostra molto bene, offrendo un bouquet accattivante di croccanti frutti di bosco dorati, nido d’ape, biscotti caldi e fiori bianchi secchi.
Al palato, è corposo, ampio e vinoso, con acidi maturi ma vivaci, una buona profondità al centro e una spuma delicata.
Concentrato e strutturato, un altro anno sul tappo sarà ricompensato da un’ulteriore complessità.
