Descrizione
Bruno Paillard Dosage Zero è la cuvée Dosage Zéro di Bruno Paillard ottenuta da un assemblaggio segreto di più di 30 crus situati sui più grandi terroir della Champagne.
Colore giallo dorato intenso, con bollicine molto sottili e lungamente persistenti.
Al naso mostra tutta la complessità di uno Champagne meticoloso e unico, con note tostate di nocciole e mandorle che si rincorrono con anice stellato, pepe bianco e pan brioche, poi erbe aromatiche, erbe alpine e un ricordo di castagne.
Assaggio sontuoso, ricco, si espande generosamente lungo il palato facendo ritrovare tutta la ricchezza aromatica in un texture viva, salina e dall’invitante freschezza.
